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みその本 仕込んで、使って、一年中楽しめる

  • 内容紹介 みそを１年かけてていねいに仕込んでみませんか？　みそづくり二十余年の著者が、基本の仕込み（米みそ）から、いろいろな豆でつくるみそ、使い方までやさしく解説します。レシピも多数掲載。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181167523 玉穂 一般⑫ 596 ﾋ 一般書 　 貸出中
91152507 田富 図書館員おすすめの本 596 ﾋ 一般書 　 貸出中
予約数 0件

基本情報

タイトル みその本
タイトルヨミ ﾐｿ/ﾉ/ﾎﾝ
サブタイトル 仕込んで、使って、一年中楽しめる
サブタイトルヨミ ｼｺﾝﾃﾞ/ﾂｶｯﾃ/ｲﾁﾈﾝｼﾞｭｳ/ﾀﾉｼﾒﾙ
著者 飛田／和緒∥著
著者ヨミ ﾋﾀﾞ,ｶｽﾞｵ
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版者ヨミ ｶﾄﾞｶﾜ
本体価格 \1500
ISBN 978-4-04-897113-3
ページ数等 143p
大きさ 21cm
NDC分類 596
内容紹介 みそを１年かけてていねいに仕込んでみませんか？　みそづくり二十余年の著者が、基本の仕込み（米みそ）から、いろいろな豆でつくるみそ、使い方までやさしく解説します。レシピも多数掲載。
注意点
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  • ※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料（ビデオ・CD・DVD）は予約できません。
  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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