中央市立図書館

ジッパーつきポリ袋でつくる誰でもできる手前味噌 ブティック・ムック 1641

• 著者 杵島／直美∥著
• 出版者 ブティック社
• 出版年 2023.1

• 内容紹介 味噌は、日本人には欠かせない伝統的な調味料。ジッパーつきポリ袋を使った、かんたんにおいしくできて、失敗知らずの味噌の作り方をプロセス写真で紹介する。味噌汁や、味噌が主役のおかず、味噌漬けなどのレシピも収録。

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