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スーパーのお魚で！港町の漁師飯

  • 内容紹介 鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181168546 玉穂 一般⑫ 596.35 ﾀﾞ 一般書 　
91153255 田富 手芸・料理 596.35 ﾀﾞ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル スーパーのお魚で！港町の漁師飯
タイトルヨミ ｽｰﾊﾟｰ/ﾉ/ｵｻｶﾅ/ﾃﾞ/ﾐﾅﾄﾏﾁ/ﾉ/ﾘｮｳｼﾒｼ
著者 ダンノ／マリコ∥著
著者ヨミ ﾀﾞﾝﾉ,ﾏﾘｺ
出版者 春陽堂
出版者ヨミ ｼｭﾝﾖｳﾄﾞｳ
本体価格 \1600
ISBN 978-4-394-90434-2
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC分類 596.35
内容紹介 鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。
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