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藤井恵の「粉だし」のすすめ

  • 内容紹介 「粉だし」とは、昆布、煮干し、削り節、干ししいたけといった天然素材で作る粉末状のだし。うまみが濃いので減塩できて、料理が早く楽にできる。炒め物、汁物、煮物など、粉だしを使ったレシピを紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181170623 玉穂 一般⑫ 596 ﾌ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 藤井恵の「粉だし」のすすめ
タイトルヨミ ﾌｼﾞｲ/ﾒｸﾞﾐ/ﾉ/ｺﾅﾀﾞｼ/ﾉ/ｽｽﾒ
著者 藤井／恵∥著
著者ヨミ ﾌｼﾞｲ,ﾒｸﾞﾐ
出版者 文化学園文化出版局
出版者ヨミ ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
本体価格 \1600
ISBN 978-4-579-21436-5
ページ数等 71p
大きさ 26cm
NDC分類 596
内容紹介 「粉だし」とは、昆布、煮干し、削り節、干ししいたけといった天然素材で作る粉末状のだし。うまみが濃いので減塩できて、料理が早く楽にできる。炒め物、汁物、煮物など、粉だしを使ったレシピを紹介する。
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