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うまい日本酒はどこにある？

  • 内容紹介 思わず喉が鳴るこの一杯がやがて日本から消えていく！？　ビールや焼酎に押されてシェア低下の日本酒。その現状と問題点を酒造の現場から販売の現場までを克明に取材して描く。他に例のない日本酒文化を守るための方途も考察。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181067324 玉穂 閉架書庫(一般) 588 ﾏ 一般書 　
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基本情報

タイトル うまい日本酒はどこにある？
タイトルヨミ ｳﾏｲ/ﾆﾎﾝｼｭ/ﾜ/ﾄﾞｺ/ﾆ/ｱﾙ
著者 増田／晶文∥著
著者ヨミ ﾏｽﾀﾞ,ﾏｻﾌﾐ
出版者 草思社
出版者ヨミ ｿｳｼｼｬ
本体価格 ￥１５００
ISBN 4-7942-1347-6
ページ数等 ２３０ｐ
大きさ ２０ｃｍ
NDC分類 588.52
内容紹介 思わず喉が鳴るこの一杯がやがて日本から消えていく！？　ビールや焼酎に押されてシェア低下の日本酒。その現状と問題点を酒造の現場から販売の現場までを克明に取材して描く。他に例のない日本酒文化を守るための方途も考察。
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