中央市立図書館

僕が肉を食べなくなったわけ 動物との付き合い方から見えてくる僕たちの未来

• 著者 ヘンリー・マンス∥著 三木／直子∥訳
• 出版者 築地書館
• 出版年 2023.10

• 内容紹介 人間とすべての生き物の関係を、畜産・食肉業、レストラン、漁業者、ハンター斡旋業者、動物園経営者など動物と関わる多様な分野の人々への取材を通じて考える。アニマルライツ、疫学、生態系保全の視点も踏まえた非・肉食論。

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