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からだが喜ぶ発酵あんことおやつ

  • 内容紹介 砂糖なしで手軽に作れて、やさしい味わいに仕上がる“発酵あんこ”。発酵あんこの基本のつくり方、発酵あんこを使ったおやつレシピをはじめ、みりん、甘酒、ヨーグルト、酒粕などを使った発酵おやつレシピを紹介します。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181171475 玉穂 一般⑫ 596.65 ｴ 一般書 　
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基本情報

タイトル からだが喜ぶ発酵あんことおやつ
タイトルヨミ ｶﾗﾀﾞ/ｶﾞ/ﾖﾛｺﾌﾞ/ﾊｯｺｳ/ｱﾝｺ/ﾄ/ｵﾔﾂ
著者 榎本／美沙∥著
著者ヨミ ｴﾉﾓﾄ,ﾐｻ
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格 \1500
ISBN 978-4-391-15880-9
ページ数等 87p
大きさ 26cm
NDC分類 596.65
内容紹介 砂糖なしで手軽に作れて、やさしい味わいに仕上がる“発酵あんこ”。発酵あんこの基本のつくり方、発酵あんこを使ったおやつレシピをはじめ、みりん、甘酒、ヨーグルト、酒粕などを使った発酵おやつレシピを紹介します。
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