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資料詳細

日本酒はおいしい! イラストで読む日本酒のすべて

  • 内容紹介 醸造方法・麹・酵母などの基礎知識から、海外の日本酒事情、国内外の注目の蔵、歴史、味わい方まで、日本酒の最新情報をカラーイラストで解説。クラフトサケや料理とのペアリングの愉しみ方なども紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181173277 玉穂 一般⑫ 588 ニ 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル 日本酒はおいしい!
タイトルヨミ ニホンシュ/ワ/オイシイ
サブタイトル イラストで読む日本酒のすべて
サブタイトルヨミ イラスト/デ/ヨム/ニホンシュ/ノ/スベテ
並列タイトル The World of SAKE
著者 ワダヨシ∥編・著
著者ヨミ ワダヨシ
著者 浅井/直子∥編・著
著者ヨミ アサイ,ナオコ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2024.3
ページ数等 192p
大きさ 24cm
価格 \2500
ISBN 978-4-7562-5564-8
内容紹介 醸造方法・麹・酵母などの基礎知識から、海外の日本酒事情、国内外の注目の蔵、歴史、味わい方まで、日本酒の最新情報をカラーイラストで解説。クラフトサケや料理とのペアリングの愉しみ方なども紹介する。
NDC9版 588.52
NDC10版 588.52
利用対象 一般(L)

著者紹介

<ワダヨシ∥編・著>
編集者。マイクロ出版社/編集翻訳ユニット「ferment books」を運営。
<浅井/直子∥編・著>
編集者。雑誌やwebメディアなどへ寄稿。日本酒とカルチャーをつなげる企画も手がける。
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