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お菓子づくりは子どもの遊びです

  • 内容紹介 １９６３年の刊行から半世紀にわたって読まれ続ける、イラスト入りのお菓子づくりの本。レモンのムース、ジャムサンドケーキなどのレシピを紹介する。フランスと日本の食材や器材のちがいをかんがえた〈ポイント〉解説付き。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
182065501 玉穂 児童③ 596 ｵ 児童書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル お菓子づくりは子どもの遊びです
タイトルヨミ ｵｶｼｽﾞｸﾘ/ﾜ/ｺﾄﾞﾓ/ﾉ/ｱｿﾋﾞ/ﾃﾞｽ
著者 ミシェル・オリヴェ∥文と絵
著者ヨミ ｵﾘｳﾞｪ,ﾐｼｪﾙ
著者 猫沢／エミ∥訳
著者ヨミ ﾈｺｻﾞﾜ,ｴﾐ
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
本体価格 \2400
ISBN 978-4-309-29397-4
ページ数等 95p
大きさ 25cm
NDC分類 596.65
内容紹介 １９６３年の刊行から半世紀にわたって読まれ続ける、イラスト入りのお菓子づくりの本。レモンのムース、ジャムサンドケーキなどのレシピを紹介する。フランスと日本の食材や器材のちがいをかんがえた〈ポイント〉解説付き。
注意点
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