登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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181174006 | 玉穂 | 一般⑫ | 596 ポ | 一般書 | ||
191020670 | 豊富 | 壁面2 | 596 ポ | 一般書 |
タイトル | ぽかぽかさわやかしょうがづくし |
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タイトルヨミ | ポカポカ/サワヤカ/ショウガズクシ |
サブタイトル | ジンジャーシロップ、料理とお菓子、健康利用、育て方 みょうが・うこんも |
サブタイトルヨミ | ジンジャー/シロップ/リョウリ/ト/オカシ/ケンコウ/リヨウ/ソダテカタ/ミョウガ/ウコン/モ |
著者 | 農文協∥編 |
著者ヨミ | ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ |
出版者 | 農山漁村文化協会 |
出版者ヨミ | ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ |
本体価格 | \1500 |
ISBN | 978-4-540-24123-9 |
ページ数等 | 95p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596 |
内容紹介 | しょうがをたっぷり使った料理やお菓子から、ジンジャーシロップなどの加工品の作り方、健康機能性と民間療法、しょうがの育て方まで紹介。みょうが、うこんのレシピや健康法、育て方も掲載。『別冊現代農業』を単行本化。 |