中央市立図書館

おいしく食べられる身近な野草・雑草図鑑

• 著者 岩槻／秀明∥著
• 出版者 ナツメ社
• 出版年 2024.8

• 内容紹介 ヨモギ、タンポポ、ハコベなど、身近な場所に自生する野草や雑草を食材として楽しむためのガイドブック。豊富なカラー写真で野草を紹介し、それぞれの植物について、採取する際の注意点、食べ方や料理法などの情報を掲載。

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