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救世主レシピ 大さじ小さじで味を決める

  • 内容紹介 計量カップ・スプーンで調味料を計って作れば、料理をおいしく再現できる。照り焼き味、みそマヨ味、甘酢味、ドレッシングなど、家庭料理で使う定番の調味料の黄金比とレシピを紹介する。計量カップ・スプーン誕生秘話も掲載。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91158112 田富 手芸・料理 596 ﾏ 一般書 　 貸出中
予約数 1件

基本情報

タイトル 救世主レシピ
タイトルヨミ ｷｭｳｾｲｼｭ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル 大さじ小さじで味を決める
サブタイトルヨミ ｵｵｻｼﾞ/ｺｻｼﾞ/ﾃﾞ/ｱｼﾞ/ｵ/ｷﾒﾙ
著者 牧野／直子∥著
著者ヨミ ﾏｷﾉ,ﾅｵｺ
出版者 女子栄養大学出版部
出版者ヨミ ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
本体価格 \1400
ISBN 978-4-7895-4509-9
ページ数等 127p
大きさ 21cm
NDC分類 596
内容紹介 計量カップ・スプーンで調味料を計って作れば、料理をおいしく再現できる。照り焼き味、みそマヨ味、甘酢味、ドレッシングなど、家庭料理で使う定番の調味料の黄金比とレシピを紹介する。計量カップ・スプーン誕生秘話も掲載。
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