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家庭で楽しむペルシャ料理 フルーツ、ハーブ、野菜・豆がたっぷり中東のイランの食卓

  • 内容紹介 世界的に注目されている中東料理の一つ、ペルシャ料理。ヘルシーなおいしさが大きな魅力で、スパイスとハーブをふんだんに用いながらも、穏やかでやさしい風味が特徴のレシピを紹介する。スイーツやジャム等のレシピも掲載。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181175935 玉穂 【展示】カウンター上 596.22 ﾗ 一般書 　 貸出中
191020991 豊富 壁面２ 596.22 ﾗ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 家庭で楽しむペルシャ料理
タイトルヨミ ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾀﾉｼﾑ/ﾍﾟﾙｼｬ/ﾘｮｳﾘ
サブタイトル フルーツ、ハーブ、野菜・豆がたっぷり中東のイランの食卓
サブタイトルヨミ ﾌﾙｰﾂ/ﾊｰﾌﾞ/ﾔｻｲ/ﾏﾒ/ｶﾞ/ﾀｯﾌﾟﾘ/ﾁｭｳﾄｳ/ﾉ/ｲﾗﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ
著者 レザ　ラハバ∥著
著者ヨミ ﾗﾊﾊﾞ,M.ﾚｻﾞ
著者 長谷川／朝子∥著
著者ヨミ ﾊｾｶﾞﾜ,ｱｻｺ
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
本体価格 \1800
ISBN 978-4-309-29460-5
ページ数等 111p
大きさ 26cm
NDC分類 596.22
内容紹介 世界的に注目されている中東料理の一つ、ペルシャ料理。ヘルシーなおいしさが大きな魅力で、スパイスとハーブをふんだんに用いながらも、穏やかでやさしい風味が特徴のレシピを紹介する。スイーツやジャム等のレシピも掲載。
注意点
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