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台所探検家、地球の食卓を歩く

  • 内容紹介 お米は野菜でデザート？　ヨーグルトがカチカチに？　ノルウェー、スペイン、ドイツ、インド、ブータン、フィジーなど、約３０の国をめぐり食材と人との関わりから世界各地の暮らしをのぞいた旅の軌跡。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181176345 玉穂 一般⑬ 383 ｵ 一般書 　 貸出中
予約数 0件

基本情報

タイトル 台所探検家、地球の食卓を歩く
タイトルヨミ ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ﾀﾝｹﾝｶ/ﾁｷｭｳ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ/ｵ/ｱﾙｸ
著者 岡根谷／実里∥著
著者ヨミ ｵｶﾈﾔ,ﾐｻﾄ
出版者 ＷＡＶＥ出版
出版者ヨミ ｳｪｲｳﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 \1800
ISBN 978-4-86621-508-2
ページ数等 287p
大きさ 19cm
NDC分類 383.8
内容紹介 お米は野菜でデザート？　ヨーグルトがカチカチに？　ノルウェー、スペイン、ドイツ、インド、ブータン、フィジーなど、約３０の国をめぐり食材と人との関わりから世界各地の暮らしをのぞいた旅の軌跡。
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