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くだものの保存食とお菓子

  • 内容紹介 傷みやすいいちごや桃も、ジャムやコンポートにすると、季節の余韻を長く楽しめます。旬のおいしさをぎゅっと閉じ込めた「くだものの保存食」と、保存食を使ったお菓子のレシピを紹介します。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91158919 田富 手芸・料理 596.65 ｶ 一般書 　 貸出中
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基本情報

タイトル くだものの保存食とお菓子
タイトルヨミ ｸﾀﾞﾓﾉ/ﾉ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ/ﾄ/ｵｶｼ
著者 加藤／里名∥著
著者ヨミ ｶﾄｳ,ﾘﾅ
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格 \1800
ISBN 978-4-391-16265-3
ページ数等 141p
大きさ 26cm
NDC分類 596.65
内容紹介 傷みやすいいちごや桃も、ジャムやコンポートにすると、季節の余韻を長く楽しめます。旬のおいしさをぎゅっと閉じ込めた「くだものの保存食」と、保存食を使ったお菓子のレシピを紹介します。
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