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知っておきたい！メキシコごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

  • 内容紹介 知っているようで知らないメキシコの食文化。古代から続く農法ミルパって？　トルティーヤとケサディーヤの違いは？　〈死者の日〉の伝統料理は？　メキシコの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。レシピ付き。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181176482 玉穂 一般⑬ 383 ｱ 一般書 　 貸出中
予約数 0件

基本情報

タイトル 知っておきたい！メキシコごはんの常識
タイトルヨミ ｼｯﾃ/ｵｷﾀｲ/ﾒｷｼｺ/ｺﾞﾊﾝ/ﾉ/ｼﾞｮｳｼｷ
サブタイトル イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
サブタイトルヨミ ｲﾗｽﾄ/ﾃﾞ/ﾐﾙ/ﾏﾅｰ/ﾌﾞﾝｶ/ﾚｼﾋﾟ/ﾁｮｯﾄ/ｲｲ/ﾊﾅｼ/ﾏﾃﾞ
著者 メルセデス・アウマダ∥文
著者ヨミ ｱｳﾏﾀﾞ,ﾒﾙｾﾃﾞｽ
著者 オラーヌ・シガル∥絵
著者ヨミ ｼｶﾞﾙ,ｵﾗｰﾇ
著者 山本／萌∥訳
著者ヨミ ﾔﾏﾓﾄ,ﾓｴ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 \1800
ISBN 978-4-562-07502-7
ページ数等 128p
大きさ 22cm
NDC分類 383.856
内容紹介 知っているようで知らないメキシコの食文化。古代から続く農法ミルパって？　トルティーヤとケサディーヤの違いは？　〈死者の日〉の伝統料理は？　メキシコの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。レシピ付き。
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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