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レシピ未満のおいしい食べ方

  • 内容紹介 野菜の塩ゆでは少なめの湯で。肉は下味冷凍が便利。冷や奴は倒して盛る…。料理研究家の藤井恵が、今までのレシピ本では省略されてきた「レシピ未満」の料理のコツをまとめる。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181176607 玉穂 一般⑫ 596 ﾌ 一般書 　 貸出中
91159086 田富 手芸・料理 596 ﾌ 一般書 　 貸出中
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基本情報

タイトル レシピ未満のおいしい食べ方
タイトルヨミ ﾚｼﾋﾟ/ﾐﾏﾝ/ﾉ/ｵｲｼｲ/ﾀﾍﾞｶﾀ
著者 藤井／恵∥著
著者ヨミ ﾌｼﾞｲ,ﾒｸﾞﾐ
出版者 ダイヤモンド社
出版者ヨミ ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞｼｬ
本体価格 \1540
ISBN 978-4-478-12164-1
ページ数等 203p
大きさ 21cm
NDC分類 596
内容紹介 野菜の塩ゆでは少なめの湯で。肉は下味冷凍が便利。冷や奴は倒して盛る…。料理研究家の藤井恵が、今までのレシピ本では省略されてきた「レシピ未満」の料理のコツをまとめる。
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