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資料詳細

世界ビール大全 1700種以上を全試飲★評価

  • 内容紹介 ビール研究の世界的第一人者による、世界各国のビール解説書。1700種以上にわたるビールの製法、特色、楽しみかたを網羅し、さらに著者自身による評価を掲載。ビール新時代の絶好のガイドブック。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91026538 田富 閉架書庫 588 ジ 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル 世界ビール大全
タイトルヨミ セカイ/ビール/タイゼン
サブタイトル 1700種以上を全試飲★評価
サブタイトルヨミ センナナヒャクシュ/イジョウ/オ/ゼンシイン/ホシヒョウカ
著者 マイケル・ジャクソン∥著
著者ヨミ ジャクソン,マイケル
著者 金坂/留美子∥訳
著者ヨミ カネサカ,ルミコ
著者 詩ブライス∥訳
著者ヨミ ブライス,U.
出版者 山海堂
出版年月 1996.5
ページ数等 258p
大きさ 21cm
価格 ¥1922
内容紹介 ビール研究の世界的第一人者による、世界各国のビール解説書。1700種以上にわたるビールの製法、特色、楽しみかたを網羅し、さらに著者自身による評価を掲載。ビール新時代の絶好のガイドブック。
NDC9版 588.54
利用対象 一般(L)

著者紹介

<マイケル・ジャクソン∥著>
ビール評論家。イギリスやアメリカの新聞・雑誌で幅広く活躍。イギリスのエールを守るCAMRA運動などで多大な功績を残している。著書に「世界のウイスキー」など。
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