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身近な野草＆キノコ１８０種 見つけて食べて愉しむ

  • 内容紹介 季節ごとの身近な野草とキノコを愉しむ図鑑。安全な野草とキノコの見分け方や収穫シーズンなどを丁寧に解説。食べられる・注意が必要・有毒種かを色で表示。多彩な天然素材の魅力を知るハンターシェフのレシピも掲載。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181176827 玉穂 一般⑪ 657 ﾓ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 身近な野草＆キノコ１８０種
タイトルヨミ ﾐｼﾞｶ/ﾅ/ﾔｿｳ/ｱﾝﾄﾞ/ｷﾉｺ/ﾋｬｸﾊﾁｼﾞｯｼｭ
サブタイトル 見つけて食べて愉しむ
サブタイトルヨミ ﾐﾂｹﾃ/ﾀﾍﾞﾃ/ﾀﾉｼﾑ
著者 森／昭彦∥著／写真
著者ヨミ ﾓﾘ,ｱｷﾋｺ
著者 水上／淳平∥著／写真
著者ヨミ ﾐｽﾞｶﾐ,ｼﾞｭﾝﾍﾟｲ
著者 西杉山／裕樹∥料理監修
著者ヨミ ﾆｼｽｷﾞﾔﾏ,ﾋﾛｷ
出版者 秀和システム
出版者ヨミ ｼｭｳﾜ/ｼｽﾃﾑ
本体価格 \1700
ISBN 978-4-7980-7284-5
ページ数等 191p
大きさ 21cm
NDC分類 657.86
内容紹介 季節ごとの身近な野草とキノコを愉しむ図鑑。安全な野草とキノコの見分け方や収穫シーズンなどを丁寧に解説。食べられる・注意が必要・有毒種かを色で表示。多彩な天然素材の魅力を知るハンターシェフのレシピも掲載。
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