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おとなの冷たいデザート マリネ、コンポート、ゼリー、ムース、ジェラート

  • 内容紹介 旬の果物をシロップとあえたマリネ、口の中でほどけるやわらかなゼリー、リキュールやスパイス、ハーブと組み合わせたジェラート…。オーブンは使わず、身近な材料と道具で作れるレストランのような冷たいデザートを紹介。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
191021153 豊富 壁面２ 596.65 ﾀ 一般書 　
91159392 田富 手芸・料理 596.65 ﾀ 一般書 　 貸出中
予約数 0件

基本情報

タイトル おとなの冷たいデザート
タイトルヨミ ｵﾄﾅ/ﾉ/ﾂﾒﾀｲ/ﾃﾞｻﾞｰﾄ
サブタイトル マリネ、コンポート、ゼリー、ムース、ジェラート
サブタイトルヨミ ﾏﾘﾈ/ｺﾝﾎﾟｰﾄ/ｾﾞﾘｰ/ﾑｰｽ/ｼﾞｪﾗｰﾄ
著者 高石／紀子∥著
著者ヨミ ﾀｶｲｼ,ﾉﾘｺ
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 \1500
ISBN 978-4-259-56836-8
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC分類 596.65
内容紹介 旬の果物をシロップとあえたマリネ、口の中でほどけるやわらかなゼリー、リキュールやスパイス、ハーブと組み合わせたジェラート…。オーブンは使わず、身近な材料と道具で作れるレストランのような冷たいデザートを紹介。
注意点
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