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やってはいけない！間違った調理法 ＳＵＰＥＲサイエンス

  • 内容紹介 温めれば大丈夫？　冷蔵庫に入れれば安心？　毎日の調理で無意識にやりがちな電子レンジやガスコンロ、ＩＨの誤った使い方から、食中毒、食品の保存、ＮＧ調理方法まで、知らずにやっている危ない調理法をわかりやすく解説。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181177187 玉穂 一般⑫ 596 ﾅ 一般書 　 貸出中
91159507 田富 手芸・料理 596 ﾅ 一般書 　 貸出中
予約数 0件

基本情報

タイトル やってはいけない！間違った調理法
タイトルヨミ ﾔｯﾃﾜ/ｲｹﾅｲ/ﾏﾁｶﾞｯﾀ/ﾁｮｳﾘﾎｳ
著者 中元／千鶴∥著
著者ヨミ ﾅｶﾓﾄ,ﾁｽﾞﾙ
出版者 シーアンドアール研究所
出版者ヨミ ｼｰ/ｱﾝﾄﾞ/ｱｰﾙ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格 \2230
ISBN 978-4-86354-483-3
ページ数等 207p
大きさ 19cm
NDC分類 596
内容紹介 温めれば大丈夫？　冷蔵庫に入れれば安心？　毎日の調理で無意識にやりがちな電子レンジやガスコンロ、ＩＨの誤った使い方から、食中毒、食品の保存、ＮＧ調理方法まで、知らずにやっている危ない調理法をわかりやすく解説。
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