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がんばらないずぼら和菓子

  • 内容紹介 あんこたっぷりきんつば、なんちゃって生八つ橋、米粉の鬼まんじゅう…。和菓子職人が、身近な材料＆少ない手順で手軽につくれる“ずぼら”和菓子のレシピを紹介。手間をかけずに和菓子をつくれる度合い「ずぼらレベル」付き。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181177741 玉穂 一般⑫ 596.65 ﾂ 一般書 　 貸出中
91159892 田富 手芸・料理 596.65 ﾂ 一般書 　 貸出中
予約数 0件

基本情報

タイトル がんばらないずぼら和菓子
タイトルヨミ ｶﾞﾝﾊﾞﾗﾅｲ/ｽﾞﾎﾞﾗ/ﾜｶﾞｼ
著者 土屋／タダヒロ∥著
著者ヨミ ﾂﾁﾔ,ﾀﾀﾞﾋﾛ
出版者 淡交社
出版年月 2025.8
ページ数等 111p
大きさ 21cm
価格 \1600
ISBN 978-4-473-04678-9
内容紹介 あんこたっぷりきんつば、なんちゃって生八つ橋、米粉の鬼まんじゅう…。和菓子職人が、身近な材料＆少ない手順で手軽につくれる“ずぼら”和菓子のレシピを紹介。手間をかけずに和菓子をつくれる度合い「ずぼらレベル」付き。
NDC9版 596.65
NDC10版 596.65
利用対象 一般（L）

著者紹介

＜土屋／タダヒロ∥著＞
山形市出身。和菓子職人。御菓子司福来雀あずき宿店主。日本菓業振興会・優秀技能賞、全日本和菓子品評会・文化大賞等受賞。菓子職人の傍ら和菓子表現家として活動。
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