中央市立図書館
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181178111 | 玉穂 | 一般⑫ | 596.63 ｵ | 一般書 | 貸出中 |
| タイトル | パン職人が教える３日間ふわふわが続くパン |
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| タイトルヨミ | ﾊﾟﾝ/ｼｮｸﾆﾝ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾐｯｶｶﾝ/ﾌﾜﾌﾜ/ｶﾞ/ﾂｽﾞｸ/ﾊﾟﾝ |
| 著者 | 大野／有里奈∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾉ,ﾕﾘﾅ |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版年月 | 2025.9 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | \1650 |
| ISBN | 978-4-04-607416-4 |
| 内容紹介 | ゆっくり発酵させることで、気泡がたくさんでき、ふんわり焼き上がる！ パン職人がお店で実際にやっている、簡単でラクできる４種類の生地で焼く極上パンと、アレンジパンの作り方を紹介する。パン作りＱ＆Ａも掲載。 |
| NDC9版 | 596.63 |
| NDC10版 | 596.63 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜大野／有里奈∥著＞
幸せパン職人。おうちで本格パンが作れるパン作りの普及活動を行う。自身のパン作りオンラインスクールを開講。
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