中央市立図書館
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 181178766 | 玉穂 | 医育 | 498.58 ｼ | 一般書 | 貸出中 |
| タイトル | 脳の毒を出す食品図鑑 |
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| タイトルヨミ | ﾉｳ/ﾉ/ﾄﾞｸ/ｵ/ﾀﾞｽ/ｼｮｸﾋﾝ/ｽﾞｶﾝ |
| 著者 | 白澤／卓二∥著 |
| 著者ヨミ | ｼﾗｻﾜ,ﾀｸｼﾞ |
| 著者 | 金丸／絵里加∥栄養監修 |
| 著者ヨミ | ｶﾅﾏﾙ,ｴﾘｶ |
| 出版者 | ダイヤモンド社 |
| 出版年月 | 2025.11 |
| ページ数等 | 222p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | \1600 |
| ISBN | 978-4-478-12304-1 |
| 内容紹介 | 食べるものを選べば、若さを保つことができる！ 脳にいい食べ物、悪い食べ物がひと目でわかるよう、油、肉、魚介、野菜など日常食品２３０点の有効成分・働き・食べ方を主な栄養成分表とともに紹介する。 |
| NDC9版 | 498.583 |
| NDC10版 | 498.583 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜白澤／卓二∥著＞
神奈川県生まれ。千葉大学大学院医学研究科博士課程修了。医学博士。お茶の水健康長寿クリニック院長。国際予防医学協会理事長なども務める。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学など。
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