中央市立図書館
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181178851 | 玉穂 | 医育 | 498.55 ﾐ | 一般書 |
| タイトル | 遺伝子レベルの栄養学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾃﾞﾝｼ/ﾚﾍﾞﾙ/ﾉ/ｴｲﾖｳｶﾞｸ |
| サブタイトル | 三石巌講演集より |
| サブタイトルヨミ | ﾐﾂｲｼ/ｲﾜｵ/ｺｳｴﾝｼｭｳ/ﾖﾘ |
| 著者 | 三石／巌∥著 |
| 著者ヨミ | ﾐﾂｲｼ,ｲﾜｵ |
| 著作 | 健康の自己管理について |
| 出版者 | 阿部出版 |
| 出版年月 | 2025.12 |
| ページ数等 | 263p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | \2000 |
| ISBN | 978-4-87242-684-7 |
| 内容紹介 | なぜタンパク質が必要なのか。なぜ多くのビタミンなどの栄養素を大量に摂取しなければならないのか。分子栄養学の第一人者が、栄養についての考え方の基本や、自分の健康を自分で守るための栄養について語る。 |
| NDC9版 | 498.55 |
| NDC10版 | 498.55 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| タイトル | 成人病の予防とその自然治癒について p9-33 |
|---|---|
| タイトル | 栄養と健康 p35-55 |
| タイトル | 知能とビタミン p57-87 |
| タイトル | レシチンについて p89-125 |
| タイトル | ビタミンＡと高度不飽和脂肪酸 p127-171 |
| タイトル | セレンについて p173-200 |
| タイトル | 分子栄養学の提唱 p203-229 |
| タイトル | 新しい栄養学からみた健康 p231-258 |
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＜三石／巌∥著＞
東京生まれ。慶應義塾大学、武蔵大学、津田塾大学、清泉女子大学の教授を歴任。株式会社メグビーと三石理論研究所を設立。
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