中央市立図書館
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 182068704 | 玉穂 | 児童② | 383 ﾂ | 児童書 | ||
| 192017480 | 豊富 | 児童２ | 383 ﾂ | 児童書 | 貸出中 | |
| 92066684 | 田富 | でんき・ちずしゃかい | 383 ﾂ | 児童書 |
| タイトル | 伝えたい日本の郷土料理 煮る |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂﾀｴﾀｲ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ﾆﾙ |
| サブタイトル | ４７都道府県の郷土料理を掲載！ |
| サブタイトルヨミ | ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ/ﾄﾄﾞｳ/ﾌｹﾝ/ﾉ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ｵ/ｹｲｻｲ |
| 著者 | 日本食生活協会∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ｼｮｸｾｲｶﾂ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | ほるぷ出版 |
| 出版年月 | 2026.1 |
| ページ数等 | 47p |
| 大きさ | 28cm |
| 価格 | \3200 |
| ISBN | 978-4-593-10573-1 |
| 内容紹介 | 各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。秋田県のきりたんぽ鍋、長野県の鯉こく、京都府の黒豆煮、山口県のいとこ煮など、「煮る」をテーマに４７都道府県の郷土料理を紹介する。 |
| 児童内容紹介 | 郷土料理とは、その土地の自然や歴史、気候、そして地域でくらす人たちの知恵（ちえ）や工夫から生まれ、ずっと大切に受けつがれてきた料理のことです。北海道の石狩鍋（いしかりなべ）、群馬県のおきりこみ、福岡県の博多雑煮（ぞうに）など、「煮る」をテーマに全国の郷土料理を紹介（しょうかい）します。 |
| NDC9版 | 383.81 |
| NDC10版 | 383.81 |
| 利用対象 | 小学５～６年生（B5） |
| 学習件名 | 日本料理 |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | 郷土料理 |
| 学習件名ヨミ | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | 食文化 |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 学習件名 | 煮物 |
| 学習件名ヨミ | ﾆﾓﾉ |
| 学習件名 | 北海道 p８ |
| 学習件名ヨミ | ﾎｯｶｲﾄﾞｳ |
| 学習件名 | 東北地方 p９－１３ |
| 学習件名ヨミ | ﾄｳﾎｸ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 秋田県 p１０ |
| 学習件名ヨミ | ｱｷﾀｹﾝ |
| 学習件名 | 茨城県 p１４ |
| 学習件名ヨミ | ｲﾊﾞﾗｷｹﾝ |
| 学習件名 | 関東地方 p１４－１９ |
| 学習件名ヨミ | ｶﾝﾄｳ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 北陸地方 p２０－２３ |
| 学習件名ヨミ | ﾎｸﾘｸ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 新潟県 p２０ |
| 学習件名ヨミ | ﾆｲｶﾞﾀｹﾝ |
| 学習件名 | 中部地方 p２４－２７ |
| 学習件名ヨミ | ﾁｭｳﾌﾞ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 岐阜県 p２４ |
| 学習件名ヨミ | ｷﾞﾌｹﾝ |
| 学習件名 | 滋賀県 p２８ |
| 学習件名ヨミ | ｼｶﾞｹﾝ |
| 学習件名 | 近畿地方 p２８－３３ |
| 学習件名ヨミ | ｷﾝｷ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 京都府 p３０ |
| 学習件名ヨミ | ｷｮｳﾄﾌ |
| 学習件名 | 中国地方 p３４－３９ |
| 学習件名ヨミ | ﾁｭｳｺﾞｸ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 四国地方 p３４－３９ |
| 学習件名ヨミ | ｼｺｸ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 鳥取県 p３４ |
| 学習件名ヨミ | ﾄｯﾄﾘｹﾝ |
| 学習件名 | 九州地方 p４０－４５ |
| 学習件名ヨミ | ｷｭｳｼｭｳ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 福岡県 p４０，４２ |
| 学習件名ヨミ | ﾌｸｵｶｹﾝ |