中央市立図書館
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 91161783 | 田富 | 手芸・料理 | 596.65 ﾔ | 一般書 | 貸出中 |
| タイトル | チーズケーキとチーズのお菓子 |
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| タイトルヨミ | ﾁｰｽﾞ/ｹｰｷ/ﾄ/ﾁｰｽﾞ/ﾉ/ｵｶｼ |
| サブタイトル | はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ |
| サブタイトルヨミ | ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾃﾞﾓ/ｼｯﾊﾟｲ/ｼﾅｲ/ｸﾞﾙﾃﾝ/ﾌﾘｰ/ﾉ/ﾕﾀｶ/ﾅ/ｵｲｼｻ |
| 著者 | 柳谷／みのり∥著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾅｷﾞﾀﾞﾆ,ﾐﾉﾘ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版年月 | 2026.5 |
| ページ数等 | 83p |
| 大きさ | 20×21cm |
| 価格 | \1600 |
| ISBN | 978-4-579-21484-6 |
| 内容紹介 | ラムレーズンベイクドチーズケーキ、濃厚レアチーズケーキ、チーズプリン、チーズマフィン…。コーンスターチや米粉を使用した、グルテンフリーのベイクド・レア・スフレタイプのチーズケーキと、チーズのお菓子を紹介します。 |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜柳谷／みのり∥著＞
福岡県生まれ。中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業。菓子製造技能士２級（洋菓子）。「みのすけ通信お菓子教室」主宰。著書に「「米粉」で作るいつものお菓子」など。
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