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紅茶の教科書

  • 内容紹介 紅茶の産地や歴史的な出来事などを踏まえつつ、紅茶をハーブ、スパイス、緑茶、中国茶などとブレンドする「未来化」という点に注目し、自由な発想から、紅茶をひとつの材料と考えたブレンドや飲み方を提案する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181094136 玉穂 閉架書庫(一般) 619 ｲ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 紅茶の教科書
タイトルヨミ ｺｳﾁｬ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ
著者 磯淵／猛∥著
著者ヨミ ｲｿﾌﾞﾁ,ﾀｹｼ
出版者 新星出版社
出版者ヨミ ｼﾝｾｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
本体価格 ￥１５００
ISBN 4-405-09171-9
ページ数等 ２２２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
NDC分類 619.8
内容紹介 紅茶の産地や歴史的な出来事などを踏まえつつ、紅茶をハーブ、スパイス、緑茶、中国茶などとブレンドする「未来化」という点に注目し、自由な発想から、紅茶をひとつの材料と考えたブレンドや飲み方を提案する。
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