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ハンバーガーの世紀

  • 内容紹介 標準化を追求したホワイト・キャッスルという元祖ハンバーガー・チェーンの誕生から、マクドナルド、３大チェーンのバーガー戦争まで、２０世紀の歴史を彩る政治や思想、経済、社会、文化をハンバーガーから読み解く。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181100977 玉穂 閉架書庫(一般) 673 ｵ 一般書 　
91105965 田富 閉架書庫 673 ｵ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル ハンバーガーの世紀
タイトルヨミ ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ/ﾉ/ｾｲｷ
著者 ジョシュ・オザースキー∥著
著者ヨミ ｵｻﾞｰｽｷｰ,ｼﾞｮｼｭ
著者 市川／恵里∥訳
著者ヨミ ｲﾁｶﾜ,ｴﾘ
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-309-24509-6
ページ数等 １８２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
NDC分類 673.97
内容紹介 標準化を追求したホワイト・キャッスルという元祖ハンバーガー・チェーンの誕生から、マクドナルド、３大チェーンのバーガー戦争まで、２０世紀の歴史を彩る政治や思想、経済、社会、文化をハンバーガーから読み解く。
注意点
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