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発見！体験！日本の食事 ７ 豆腐・みそ・しょうゆ

  • 内容紹介 食事について調べていくと、食事が、その人たちが暮らしていた時代や昔から受け継いだ暮らし方と深く結びついているのがわかります。最終巻では、大豆から作る栄養食である豆腐、しょうゆ、味噌などを取り上げます。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
92028152 田富 閉架書庫 383 ﾊ 7 児童書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 発見！体験！日本の食事
タイトルヨミ ﾊｯｹﾝ/ﾀｲｹﾝ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ
巻次 ７
各巻のタイトル 豆腐・みそ・しょうゆ
多巻タイトルヨミ ﾄｳﾌ/ﾐｿ/ｼｮｳﾕ
著者 次山／信男∥監修
著者ヨミ ﾂｷﾞﾔﾏ,ﾉﾌﾞｵ
出版者 ポプラ社
出版者ヨミ ﾎﾟﾌﾟﾗｼｬ
本体価格 ￥２８００
ISBN 4-591-07120-0
ページ数等 ４５ｐ
大きさ ２９ｃｍ
NDC分類 383.81
内容紹介 食事について調べていくと、食事が、その人たちが暮らしていた時代や昔から受け継いだ暮らし方と深く結びついているのがわかります。最終巻では、大豆から作る栄養食である豆腐、しょうゆ、味噌などを取り上げます。
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