中央市立図書館
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181074625 | 玉穂 | 閉架書庫(一般) | 383 ｾ 19 | 一般書 | ||
| 91084773 | 田富 | 全集 | 383 ｾ 19 | 一般書 |
| タイトル | 世界の食文化 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 巻次 | １９ |
| 各巻のタイトル | ロシア |
| 多巻タイトルヨミ | ﾛｼｱ |
| 著者 | 石毛／直道∥監修 |
| 著者ヨミ | ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ |
| 著者 | 大塚／滋∥〔ほか〕編集委員 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾂｶ,ｼｹﾞﾙ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ￥３０４８ |
| ISBN | 4-540-05008-7 |
| ページ数等 | ２９７ｐ |
| 大きさ | ２２ｃｍ |
| NDC分類 | 383.8 |
| 内容紹介 | イワン雷帝の贅沢三昧、ラスプーチンの質素な食卓…。ユーラシア大陸の真ん中にあって、アジアとヨーロッパの食を貪欲に呑み込み、めくるめく多様さを見せるロシアの食を切り口に、ロシア文化について考察する。 |