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四季の摘み菜１２ヵ月 健康山野草の楽しみ方と料理法

  • 内容紹介 食べられる草や木の「菜」を摘んでいただく「摘み菜」。「ツクシのうま煮」「フジの花ゼリー」「ツユクサのひすいわらび餅」など、季節ごとに１１１種類の摘み菜の楽しみ方を紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91053487 田富 工業・建築 657 ﾋ 一般書 　
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基本情報

タイトル 四季の摘み菜１２ヵ月
タイトルヨミ ｼｷ/ﾉ/ﾂﾐﾅ/ｼﾞｭｳﾆｶｹﾞﾂ
サブタイトル 健康山野草の楽しみ方と料理法
サブタイトルヨミ ケンコウ／サンヤソウ／ノ／タノシミカタ／ト／リョウリホウ
著者 平谷／けいこ∥著
著者ヨミ ﾋﾗﾔ,ｹｲｺ
出版者 山と渓谷社
出版者ヨミ ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ
本体価格 ￥１４００
ISBN 4-635-81007-0
ページ数等 ２２３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
NDC分類 657.86
内容紹介 食べられる草や木の「菜」を摘んでいただく「摘み菜」。「ツクシのうま煮」「フジの花ゼリー」「ツユクサのひすいわらび餅」など、季節ごとに１１１種類の摘み菜の楽しみ方を紹介する。
注意点
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