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アイスクリームの絵本 つくってあそぼう ６

  • 内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。６巻では、舌もとろけるアイスクリームを紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
182026958 玉穂 児童③ 596 ｱ 児童書 　
192002438 豊富 閉架 596 ｱ 児童書 　
92032979 田富 しゅげい・りょうり 596 ｱ 児童書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル アイスクリームの絵本
タイトルヨミ ｱｲｽｸﾘｰﾑ/ﾉ/ｴﾎﾝ
著者 みやち／ひろひと∥へん
著者ヨミ ﾐﾔﾁ,ﾋﾛﾋﾄ
著者 いしい／きよたか∥え
著者ヨミ ｲｼｲ,ｷﾖﾀｶ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-540-04158-4
ページ数等 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
NDC分類 596.65
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。６巻では、舌もとろけるアイスクリームを紹介する。
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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