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１つの料理からひろがるフレンチ 「ル・ブルギニオン」の家庭料理

  • 内容紹介 簡単な料理でもアレンジのしかたによって驚くほどの変化がつけられます。１つの料理をさまざまに展開する方法や、作りおきからいくつかの料理へと展開する方法を、フランスの定番の家庭料理とともに紹介します。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181099068 玉穂 閉架書庫(一般) 596 ｷ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル １つの料理からひろがるフレンチ
タイトルヨミ ﾋﾄﾂ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ/ｶﾗ/ﾋﾛｶﾞﾙ/ﾌﾚﾝﾁ
サブタイトル 「ル・ブルギニオン」の家庭料理
サブタイトルヨミ ル／ブルギニオン／ノ／カテイ／リョウリ
著者 菊地／美升∥著
著者ヨミ ｷｸﾁ,ﾖｼﾅﾙ
出版者 文化出版局
出版者ヨミ ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
本体価格 ￥１４００
ISBN 4-579-21091-6
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
NDC分類 596.23
内容紹介 簡単な料理でもアレンジのしかたによって驚くほどの変化がつけられます。１つの料理をさまざまに展開する方法や、作りおきからいくつかの料理へと展開する方法を、フランスの定番の家庭料理とともに紹介します。
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