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ふるさと野菜礼賛 在来品種を守る

  • 内容紹介 多くの野菜は海を経て、遠き外国の地より日本列島にたどり着いた。それらは各地の気候風土に合わせ姿を変え、人の手により独特の品種に固定化されていった－。今を生きるふるさと野菜と土地の人々をめぐる物語。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91092486 田富 閉架書庫 626 ｻ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル ふるさと野菜礼賛
タイトルヨミ ﾌﾙｻﾄ/ﾔｻｲ/ﾗｲｻﾝ
サブタイトル 在来品種を守る
サブタイトルヨミ ザイライ／ヒンシュ／オ／マモル
著者 さとうち／藍∥著
著者ヨミ ｻﾄｳﾁ,ｱｲ
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-259-54702-8
ページ数等 ２３９ｐ
大きさ １９ｃｍ
NDC分類 626
内容紹介 多くの野菜は海を経て、遠き外国の地より日本列島にたどり着いた。それらは各地の気候風土に合わせ姿を変え、人の手により独特の品種に固定化されていった－。今を生きるふるさと野菜と土地の人々をめぐる物語。
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