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漬け物百科 旬を楽しむわが家の味

  • 内容紹介 定番漬けから四季の野菜漬け、ふるさとの自慢漬け、漬け物活用クッキングまで、漬け物のおいしさが満載。『家の光』掲載及び９０年刊「日本の味漬けもの３００種」、０２年刊「手づくり食品大百科」をもとに再編集したもの。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181069436 玉穂 【展示】カウンター上 596 ﾂ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 漬け物百科
タイトルヨミ ﾂｹﾓﾉ/ﾋｬｯｶ
サブタイトル 旬を楽しむわが家の味
サブタイトルヨミ シュン／オ／タノシム／ワガヤ／ノ／アジ
著者 家の光協会∥編
著者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ￥２８００
ISBN 4-259-56113-8
ページ数等 ３１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
NDC分類 596.3
内容紹介 定番漬けから四季の野菜漬け、ふるさとの自慢漬け、漬け物活用クッキングまで、漬け物のおいしさが満載。『家の光』掲載及び９０年刊「日本の味漬けもの３００種」、０２年刊「手づくり食品大百科」をもとに再編集したもの。
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