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資料詳細

東西食卓異聞

  • 内容紹介 イギリス社会文化史家にして名うての「食いしんぼ」が、溢れる好奇心と情感を全開にして、鋭い切り口と上質な文章で綴る、食と味と人生の諸相。大阪商業大学比較地域研究所のニューズレター連載に加筆修正して単行本化。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91094135 田富 閉架書庫 383 タ 一般書  
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基本情報

タイトル 東西食卓異聞
タイトルヨミ トウザイ/ショクタク/イブン
著者 高橋/哲雄∥著
著者ヨミ タカハシ,テツオ
出版者 ミネルヴァ書房
出版者ヨミ ミネルヴァ/ショボウ
本体価格 ¥1800
ISBN 4-623-04896-0
ページ数等 4,218p
大きさ 20cm
NDC分類 383.8
内容紹介 イギリス社会文化史家にして名うての「食いしんぼ」が、溢れる好奇心と情感を全開にして、鋭い切り口と上質な文章で綴る、食と味と人生の諸相。大阪商業大学比較地域研究所のニューズレター連載に加筆修正して単行本化。
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