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水・飲料 新・食品事典 １１

  • 内容紹介 水と飲料は生活の中で空気と共に最も大切なものである。水とは何かから始まって、水と健康、水と調理、水道水など、水にまつわるいろいろなことを収録した食品事典。雑多な飲料についてもできるだけ収録！
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91050766 田富 全集 596 ﾐ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 水・飲料
タイトルヨミ ﾐｽﾞ/ｲﾝﾘｮｳ
著者 河野／友美∥編
著者ヨミ ｺｳﾉ,ﾄﾓﾐ
出版者 真珠書院
出版者ヨミ ｼﾝｼﾞｭ/ｼｮｲﾝ
本体価格 ￥２３３０
ISBN 4-88009-111-1
ページ数等 ２９６ｐ
大きさ １９ｃｍ
NDC分類 596.7
内容紹介 水と飲料は生活の中で空気と共に最も大切なものである。水とは何かから始まって、水と健康、水と調理、水道水など、水にまつわるいろいろなことを収録した食品事典。雑多な飲料についてもできるだけ収録！
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