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おいしい漬けもの梅干し＆保存食 マイライフシリーズ特集版 　とことん教えます

  • 内容紹介 ぬか漬け、白菜漬け、たくあん漬けといった漬けものや、梅酒・梅干のほか、手作りみそ、きゃらぶき、八重桜の花の塩漬けなどの保存食の作り方を丁寧に解説。容器や重石・落としぶた、容器の消毒なども説明する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181090822 玉穂 閉架書庫(一般) 596 ｷ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル おいしい漬けもの梅干し＆保存食
タイトルヨミ ｵｲｼｲ/ﾂｹﾓﾉ/ｳﾒﾎﾞｼ/ｱﾝﾄﾞ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ
著者 杵島／直美∥著
著者ヨミ ｷｼﾞﾏ,ﾅｵﾐ
出版者 グラフ社
出版者ヨミ ｸﾞﾗﾌｼｬ
本体価格 \1238
ISBN 4-7662-1141-2
ページ数等 127p
大きさ 26cm
NDC分類 596.3
内容紹介 ぬか漬け、白菜漬け、たくあん漬けといった漬けものや、梅酒・梅干のほか、手作りみそ、きゃらぶき、八重桜の花の塩漬けなどの保存食の作り方を丁寧に解説。容器や重石・落としぶた、容器の消毒なども説明する。
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