中央市立図書館

くらべてわかる食品図鑑 １ お菓子と飲み物

• 著者 家庭科教育研究者連盟∥編著 田村／孝∥絵
• 出版者 大月書店
• 出版年 2007.5

• 内容紹介 バターとマーガリン、白あんと黒あん、黒い砂糖と白い砂糖、紅茶とウーロン茶など、よく似ているけどちがいを答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史などの興味深い食品知識をわかりやすく解説します。

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