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新・動物の「食」に学ぶ 学術選書 ０３７

  • 内容紹介 動物は体に必要な食物を「美味しい」と感じるように進化してきた。いまの飽食の時代に、食欲の赴くまま食べ続けると、どうなってしまうだろう？　動物の「食べる」という行動を取り上げ、現代人の「食」について考察する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181092346 玉穂 閉架書庫(一般) 481 ﾆ 一般書 　 貸出中
予約数 0件

基本情報

タイトル 新・動物の「食」に学ぶ
タイトルヨミ ｼﾝ/ﾄﾞｳﾌﾞﾂ/ﾉ/ｼｮｸ/ﾆ/ﾏﾅﾌﾞ
著者 西田／利貞∥著
著者ヨミ ﾆｼﾀﾞ,ﾄｼｻﾀﾞ
出版者 京都大学学術出版会
出版者ヨミ ｷｮｳﾄ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｶﾞｸｼﾞｭﾂ/ｼｭｯﾊﾟﾝｶｲ
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-87698-837-2
ページ数等 １５，２１３ｐ
大きさ １９ｃｍ
NDC分類 481.78
内容紹介 動物は体に必要な食物を「美味しい」と感じるように進化してきた。いまの飽食の時代に、食欲の赴くまま食べ続けると、どうなってしまうだろう？　動物の「食べる」という行動を取り上げ、現代人の「食」について考察する。
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