中央市立図書館
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 182038171 | 玉穂 | 児童② | 383 ｺﾞ 4 | 児童書 |
| タイトル | 未来へ伝えたい日本の伝統料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾐﾗｲ/ｴ/ﾂﾀｴﾀｲ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ﾃﾞﾝﾄｳ/ﾘｮｳﾘ |
| 巻次 | 〔４〕 |
| 各巻のタイトル | 冬の料理 |
| 多巻タイトルヨミ | ﾌﾕ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 後藤／真樹∥著 |
| 著者ヨミ | ｺﾞﾄｳ,ﾏｻｷ |
| 著者 | 小泉／武夫∥監修 |
| 著者ヨミ | ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ |
| 出版者 | 小峰書店 |
| 出版者ヨミ | ｺﾐﾈ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ￥３８００ |
| ISBN | 4-338-25604-9 |
| ページ数等 | ６３ｐ |
| 大きさ | ３１ｃｍ |
| NDC分類 | 383.81 |
| 内容紹介 | 日本各地に伝わる郷土料理を、実際に地元の人たちが作った料理の写真で紹介し、調理方法やその料理が生まれた歴史なども解説する。どんこなます、ほうとう、うつぼの煮ぐいなど、冬の料理を収録。 |