中央市立図書館

おもしろレオロジー どろどろ、ぐにゃぐにゃ物質の科学 知りたい！サイエンス ０８４

• 著者 増渕／雄一∥著
• 出版者 技術評論社
• 出版年 2010.7

• 内容紹介 固体と液体の区別はどうやってつける？　たとえばハミガキは固体だとしたら、なぜチューブから出せるのか、液体だとしたら、なぜ流れ落ちないのか…。そんな物質の性質を考える科学、レオロジーの小ネタを紹介します。

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