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日本料理祝儀不祝儀ハンドブック 婚礼・法事の料理と仕来り

  • 内容紹介 献立から道具・器、言葉使いまで、祝儀・不祝儀の料理に絞り、伝統的な仕来りや約束事を、豊富な写真とともにできるだけ簡潔に解説する。水引や熨斗、和紙の使い方なども収録。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181104488 玉穂 閉架書庫(一般) 596.21 ﾅ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 日本料理祝儀不祝儀ハンドブック
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ/ｼｭｳｷﾞ/ﾌﾞｼｭｳｷﾞ/ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ
サブタイトル 婚礼・法事の料理と仕来り
サブタイトルヨミ ｺﾝﾚｲ/ﾎｳｼﾞ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ/ﾄ/ｼｷﾀﾘ
著者 長島／博∥著
著者ヨミ ﾅｶﾞｼﾏ,ﾋﾛｼ
出版者 柴田書店
出版者ヨミ ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 \2500
ISBN 4-388-35334-7
ページ数等 167p
大きさ 21cm
NDC分類 596.8
内容紹介 献立から道具・器、言葉使いまで、祝儀・不祝儀の料理に絞り、伝統的な仕来りや約束事を、豊富な写真とともにできるだけ簡潔に解説する。水引や熨斗、和紙の使い方なども収録。
注意点
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