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内容紹介ギザギザ突起で見分けが簡単なマアジ、白身で上品だけど実は危険なサワラ、京都料理に欠かせぬ夏の味・ハモ…。居酒屋に必携のおもしろ魚類学。『朝日新聞』連載を単行本化。

登録番号	所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料区分	禁帯区分	資料状態
181104998	玉穂	閉架書庫(一般)	664 ﾀ	一般書

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タイトル	居酒屋の魚類学
タイトルヨミ	ｲｻﾞｶﾔ/ﾉ/ｷﾞｮﾙｲｶﾞｸ
著者	高田／浩二∥著
著者ヨミ	ﾀｶﾀﾞ,ｺｳｼﾞ
著者	大隅／洋子∥絵
著者ヨミ	ｵｵｽﾐ,ﾖｳｺ
出版者	東海大学出版会
出版年月	2010.10
ページ数等	１０，１８０ｐ
大きさ	２１ｃｍ
価格	￥２５００
ISBN	９７８－４－４８６－０１８８６－５
内容紹介	ギザギザ突起で見分けが簡単なマアジ、白身で上品だけど実は危険なサワラ、京都料理に欠かせぬ夏の味・ハモ…。居酒屋に必携のおもしろ魚類学。『朝日新聞』連載を単行本化。
NDC9版	664.6
利用対象	一般（Ｌ）

＜高田／浩二∥著＞

１９５３年大分県生まれ。博士（学術）。海の中道海洋生態科学館（マリンワールド海の中道）館長、日本動物園水族館教育研究会会長、福岡教育大学非常勤講師ほか。著書に「魚のつぶやき」など。

注意点

中央市立図書館