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ニッポンの野菜 四季を味わう 玄光社ＭＯＯＫ

  • 内容紹介 野菜を知ると、野菜の味が変わる！　北は北海道から南は沖縄まで日本列島を縦断しながら、特産の野菜と野菜畑を案内するほか、身近な食卓を楽しくする野菜図鑑、全国各地で受け継がれる伝統的な野菜なども紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91109260 田富 閉架書庫 626 ﾀ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル ニッポンの野菜
タイトルヨミ ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾉ/ﾔｻｲ
サブタイトル 四季を味わう
サブタイトルヨミ シキ／オ／アジワウ
著者 丹野／清志∥著
著者ヨミ ﾀﾝﾉ,ｷﾖｼ
著者 藤田／智∥監修
著者ヨミ ﾌｼﾞﾀ,ｻﾄｼ
出版者 玄光社
出版者ヨミ ｹﾞﾝｺｳｼｬ
本体価格 ￥１６００
ISBN 4-7683-0312-2
ページ数等 ２２３ｐ
大きさ ２９ｃｍ
NDC分類 626
内容紹介 野菜を知ると、野菜の味が変わる！　北は北海道から南は沖縄まで日本列島を縦断しながら、特産の野菜と野菜畑を案内するほか、身近な食卓を楽しくする野菜図鑑、全国各地で受け継がれる伝統的な野菜なども紹介する。
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