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資料詳細

マグロの文化誌

  • 内容紹介 マグロにまつわる食文化、マグロ漁の歴史と民俗など、次世代の人々のために、マグロにかかわる資料のほか、マグロを美味しく、楽しむためのさまざまな知識をまとめる。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181105404 玉穂 閉架書庫(一般) 664 タ 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル マグロの文化誌
タイトルヨミ マグロ/ノ/ブンカシ
著者 田辺/悟∥著
著者ヨミ タナベ,サトル
出版者 慶友社
出版者ヨミ ケイユウシャ
本体価格 ¥2800
ISBN 4-87449-067-9
ページ数等 261p
大きさ 20cm
NDC分類 664.63
内容紹介 マグロにまつわる食文化、マグロ漁の歴史と民俗など、次世代の人々のために、マグロにかかわる資料のほか、マグロを美味しく、楽しむためのさまざまな知識をまとめる。
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