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タイトル
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「うま味」を発見した男
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タイトルヨミ
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ｳﾏﾐ/ｵ/ﾊｯｹﾝ/ｼﾀ/ｵﾄｺ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Umami/o/hakken/shita/otoko
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サブタイトル
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小説・池田菊苗
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サブタイトルヨミ
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ショウセツ／イケダ／キクナエ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Ｓｈｏｓｅｔｓｕ／ｉｋｅｄａ／ｋｉｋｕｎａｅ
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著者
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上山／明博∥著
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著者ヨミ
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ｳｴﾔﾏ,ｱｷﾋﾛ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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上山／明博
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著者標目(ローマ字形)
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Ueyama,Akihiro
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記述形典拠コード
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110001298840000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110001298840000
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著者標目(著者紹介)
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１９５５年岐阜県生まれ。作家。日本文藝家協会・日本科学史学会正会員。著書に「プロパテント・ウォーズ」「発明立国ニッポンの肖像」「ニッポン天才伝」など。
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個人件名標目(漢字形（西洋人以外の統一形）)
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池田／菊苗
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個人件名標目(カタカナ形（統一形）)
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ｲｹﾀﾞ,ｷｸﾅｴ
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個人件名標目(ローマ字形)
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Ikeda,Kikunae
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個人件名標目(統一形典拠コード)
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110002146460000
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件名標目(漢字形)
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池田菊苗－小説
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件名標目(カタカナ形)
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ｲｹﾀﾞ,ｷｸﾅｴ-ｼｮｳｾﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Ikeda,kikunae-shosetsu
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件名標目(典拠コード)
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511857410010000
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出版者
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ＰＨＰ研究所
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出版者ヨミ
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ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Pieichipi/Kenkyujo
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出版典拠コード
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310000465590000
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本体価格
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￥１７００
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ISBN(13)に対応する出版年月
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２０１１．６
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ISBN
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4-569-79599-7
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ISBNに対応する出版年月
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２０１１．６
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TRCMARCNo.
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11027799
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『週刊新刊全点案内』号数
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1720
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2011.6
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ページ数等
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３４１ｐ
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大きさ
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２０ｃｍ
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NDC8版
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913.6
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NDC分類
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913.6
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図書記号
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ウウ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7159
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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２０１１０６
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図書記号(単一標目指示)
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７５１Ａ０１
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MARC種別
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Ａ
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内容紹介
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第５の味覚「うま味」を世界で初めて発見し、「味の素」が生まれるきっかけを作った化学者・池田菊苗。夏目漱石との友情をはじめ、池田の波瀾万丈の生涯を描く。
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ジャンル名
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９０
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ストックブックスコード
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ＳＳ２
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テキストの言語
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ｊｐｎ
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データレベル
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Ｆ
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レコード作成機関(システムコード)
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ｔｒｃｍａｒｃ
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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ＴＲＣ
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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２０１１０６０１
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レコード作成機関(国名コード)
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ＪＰ
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レコード作成機関(目録規則)
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ＮＣＲ１９８７
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一般的処理データ
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２０１１０６０１ ２０１１ ＪＰＮ
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刊行形態区分
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Ａ
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更新レベル
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０００１
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最終更新日付
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２０１１０６０３
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出版国コード
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ＪＰ
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利用対象
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Ｌ
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ISBN(13)
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９７８－４－５６９－７９５９９－７
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