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タイトル
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おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ｼﾝﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ｼｵﾚﾓﾝ/ｼｵﾕｽﾞ/ﾚｼﾋﾟ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Oishii/shinchomiryo/shioremon/shioyuzu/reshipi
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著者
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高橋／雅子∥著
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著者ヨミ
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ﾀｶﾊｼ,ﾏｻｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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高橋／雅子
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著者標目(ローマ字形)
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Takahashi,Masako
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記述形典拠コード
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110004680320000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110004680320000
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著者標目(著者紹介)
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１９６９年神奈川県生まれ。パンとワインの教室「わいんのある１２ケ月」主宰。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー。著書に「「自家製酵母」のパン教室」「わいんのある１２ケ月」など。
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著者標目(付記事項(生没年))
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１９６９～
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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件名標目(典拠コード)
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511462800000000
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件名標目(漢字形)
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調味料
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件名標目(カタカナ形)
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ﾁｮｳﾐﾘｮｳ
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件名標目(ローマ字形)
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Chomiryo
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件名標目(典拠コード)
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511173500000000
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件名標目(漢字形)
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レモン
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件名標目(カタカナ形)
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ﾚﾓﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Remon
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件名標目(典拠コード)
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510276300000000
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件名標目(漢字形)
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ゆず
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件名標目(カタカナ形)
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ﾕｽﾞ
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件名標目(ローマ字形)
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Yuzu
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件名標目(典拠コード)
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510070200000000
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件名標目(漢字形)
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塩
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｵ
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件名標目(ローマ字形)
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Shio
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件名標目(典拠コード)
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510514100000000
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出版者
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池田書店
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出版者ヨミ
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ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Ikeda/Shoten
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出版典拠コード
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310000160590000
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本体価格
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￥１０００
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ISBN(13)に対応する出版年月
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２０１４．５
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ISBN
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4-262-13005-7
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ISBNに対応する出版年月
|
２０１４．５
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TRCMARCNo.
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14025945
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『週刊新刊全点案内』号数
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1865
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2014.5
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ページ数等
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95p
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大きさ
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21cm
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NDC8版
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596
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NDC分類
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596
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図書記号
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ﾀｵ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0316
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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２０１４０５
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図書記号(単一標目指示)
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７５１Ａ０１
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MARC種別
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Ａ
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内容紹介
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切って、塩に漬けるだけで完成する塩レモン＆塩ゆず。どんな素材にもよく合う新感覚調味料の作り方と、それを使った料理、ソース・たれ・ドレッシングのレシピを紹介します。
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ジャンル名
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５１
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ストックブックスコード
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ＳＳ３
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テキストの言語
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ｊｐｎ
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データレベル
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Ｆ
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レコード作成機関(システムコード)
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ｔｒｃｍａｒｃ
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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ＴＲＣ
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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２０１４０５１２
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レコード作成機関(国名コード)
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ＪＰ
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レコード作成機関(目録規則)
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ＮＣＲ１９８７
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一般的処理データ
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２０１４０５１２ ２０１４ ＪＰＮ
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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０００１
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最終更新日付
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２０１４０５１６
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索引フラグ
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１
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-262-13005-7
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