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タイトル
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ケーキ屋さん・カフェで働く人たち
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タイトルヨミ
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ｹｰｷﾔｻﾝ/ｶﾌｪ/ﾃﾞ/ﾊﾀﾗｸ/ﾋﾄﾀﾁ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Kekiyasan/kafe/de/hataraku/hitotachi
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サブタイトル
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しごとの現場としくみがわかる！
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｼｺﾞﾄﾊﾞ/ｹﾝｶﾞｸ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Shigotoba/kengaku
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シリーズ名標目(典拠コード)
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607939000000000
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シリーズ名
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しごと場見学！
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サブタイトルヨミ
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ｼｺﾞﾄ/ﾉ/ｹﾞﾝﾊﾞ/ﾄ/ｼｸﾐ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Shigoto/no/genba/to/shikumi/ga/wakaru
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著者
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籏智／優子∥著
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著者ヨミ
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ﾊﾀﾁ,ﾕｳｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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籏智／優子
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著者標目(ローマ字形)
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Hatachi,Yuko
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記述形典拠コード
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110003554840000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003554840000
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著者標目(著者紹介)
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１９６９年生まれ。明治学院大学社会学部社会福祉学科卒業。雑誌編集者を経て、フリーランスライターに。著書に「知っておきたい！働く時のルールと権利」「社会起業家になるには」など。
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件名標目(漢字形)
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パン・菓子製造業
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件名標目(カタカナ形)
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ﾊﾟﾝ/ｶｼ/ｾｲｿﾞｳｷﾞｮｳ
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件名標目(ローマ字形)
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Pan/kashi/seizogyo
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件名標目(典拠コード)
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510339700000000
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件名標目(漢字形)
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喫茶店
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件名標目(カタカナ形)
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ｷｯｻﾃﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Kissaten
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件名標目(典拠コード)
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510642300000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｷﾞｮｳ
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学習件名標目(ページ数)
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０
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokugyo
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学習件名標目(漢字形)
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職業
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学習件名標目(典拠コード)
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540509000000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾆ/ｶｶﾜﾙ/ｼｺﾞﾄ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Tabemono/ni/kakawaru/shigoto
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学習件名標目(漢字形)
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食べものにかかわる仕事
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学習件名標目(典拠コード)
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540900900000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｹｰｷ
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学習件名標目(ページ数)
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１５－８３
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学習件名標目(ローマ字形)
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Keki
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学習件名標目(漢字形)
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ケーキ
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学習件名標目(典拠コード)
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540106100000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾊﾟﾃｨｼｴ
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学習件名標目(ページ数)
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３６－４１
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学習件名標目(ローマ字形)
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Patishie
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学習件名標目(漢字形)
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パティシエ
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学習件名標目(典拠コード)
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540758700000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾊﾝﾊﾞｲｲﾝ
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学習件名標目(ページ数)
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４２－５３
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学習件名標目(ローマ字形)
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Hanbaiin
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学習件名標目(漢字形)
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販売員
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学習件名標目(典拠コード)
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540883900000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｷｯｻﾃﾝ
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学習件名標目(ページ数)
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８５－１４９
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学習件名標目(ローマ字形)
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Kissaten
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学習件名標目(漢字形)
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喫茶店
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学習件名標目(典拠コード)
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540758600000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘﾆﾝ
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学習件名標目(ページ数)
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１０６－１１１
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学習件名標目(ローマ字形)
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Ryorinin
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学習件名標目(漢字形)
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料理人
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学習件名標目(典拠コード)
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540380300000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｾｲﾋﾝ/ｶｲﾊﾂ/ｼｮｳﾋﾝ/ｶｲﾊﾂ
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学習件名標目(ページ数)
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１３６－１４１
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学習件名標目(ローマ字形)
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Seihin/kaihatsu/shohin/kaihatsu
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学習件名標目(漢字形)
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製品開発・商品開発
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学習件名標目(典拠コード)
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540528700000000
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出版者
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ぺりかん社
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出版者ヨミ
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ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Perikansha
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出版典拠コード
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310000196100000
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本体価格
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\1900
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2015.5
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ISBN
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978-4-8315-1409-7
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ISBNに対応する出版年月
|
2015.5
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TRCMARCNo.
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15024945
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『週刊新刊全点案内』号数
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1913
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2015.5
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ページ数等
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151p
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大きさ
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21cm
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別置記号
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K
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NDC8版
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588.35
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NDC分類
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588.35
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図書記号
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ﾊｹ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7612
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201505
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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MARC種別
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A
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内容紹介
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ケーキ屋さんのオーナー、パティシエ、製粉会社営業、カフェの店長、店舗運営、商品開発、青果卸会社営業など、ケーキ屋さん・カフェで働くいろいろな職種を紹介。現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。
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ジャンル名
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51
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ストックブックスコード
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SS2
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20150507
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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一般的処理データ
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20150507 2015 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0001
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最終更新日付
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20150508
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資料形式
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S11
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周辺ファイルの種類
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D
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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F
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ISBN(13)
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978-4-8315-1409-7
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児童内容紹介
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ケーキ屋さん・カフェは、どんな人がどんなチームプレーで支えているのでしょうか。ケーキ屋さん・カフェで働く人たちの仕事やしくみをわかりやすく説明するほか、パティシエ、販売、製粉会社営業、カフェの店長、商品開発、青果卸会社営業などの仕事をする人たちのインタビューも紹介します。
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